所謂“農超對接”，是我國商業(yè)和農業(yè)管理部門在本世紀初基于我國特定時期的經濟發(fā)展和社會事件提出的原創(chuàng)概念，最初指的是農戶和商家簽訂意向性協(xié)議書，由農戶向超市、菜市場和便民店直供農產品的新型流通方式，主要是為優(yōu)質農產品進入超市搭建平臺。在改革開放初期，我國大中小型城市的農產品零售主要以農貿市場為主。農超對接項目的啟動和發(fā)展與兩大事件緊密相關。...

所謂“農超對接”，是我國商業(yè)和農業(yè)管理部門在本世紀初基于我國特定時期的經濟發(fā)展和社會事件提出的原創(chuàng)概念，最初指的是農戶和商家簽訂意向性協(xié)議書，由農戶向超市、菜市場和便民店直供農產品的新型流通方式，主要是為優(yōu)質農產品進入超市搭建平臺。在改革開放初期，我國大中小型城市的農產品零售主要以農貿市場為主。農超對接項目的啟動和發(fā)展與兩大事件緊密相關。...

在政策鼓勵下，2008年以來，物美、京客隆、沃爾瑪、家樂福等內外資連鎖零售企業(yè)紛紛與農村專業(yè)合作社建立農產品直采基地。多年實踐證明，農超對接開創(chuàng)了農產品流通新模式，讓商家、農戶和消費者等多方受益。以試點零售企業(yè)沃爾瑪中國為例，自2007年初就已經開始了農產品直接采購的嘗試，幫助農民提高了市場適應能力、鼓勵并引導標準化和規(guī)?；a、指導其在...

在政策鼓勵下，2008年以來，物美、京客隆、沃爾瑪、家樂福等內外資連鎖零售企業(yè)紛紛與農村專業(yè)合作社建立農產品直采基地。多年實踐證明，農超對接開創(chuàng)了農產品流通新模式，讓商家、農戶和消費者等多方受益。以試點零售企業(yè)沃爾瑪中國為例，自2007年初就已經開始了農產品直接采購的嘗試，幫助農民提高了市場適應能力、鼓勵并引導標準化和規(guī)?；a、指導其在...

隨著經濟的發(fā)展，社會的進步，超市這種零售業(yè)態(tài)最終要成為廣大市民購買包括農產品在內的生活類產品的主流渠道。因此，超市企業(yè)必須配套建立能夠支撐其業(yè)務高效運作的物流體系?？梢哉f，“農超對接”從客觀上大大促進了商超類企業(yè)物流體系的建設和完善。北京京客隆商業(yè)集團股份有限公司是北京市承接“農超對接”項目的主要企業(yè)之一。據(jù)其副總經理高京生介紹，京客隆特...

隨著經濟的發(fā)展，社會的進步，超市這種零售業(yè)態(tài)最終要成為廣大市民購買包括農產品在內的生活類產品的主流渠道。因此，超市企業(yè)必須配套建立能夠支撐其業(yè)務高效運作的物流體系。可以說，“農超對接”從客觀上大大促進了商超類企業(yè)物流體系的建設和完善。北京京客隆商業(yè)集團股份有限公司是北京市承接“農超對接”項目的主要企業(yè)之一。據(jù)其副總經理高京生介紹，京客隆特...

據(jù)高總介紹，做好“農超對接”對物流系統(tǒng)提出以下要求：一是時效性要求高。農產品具有“鮮、新、時、活、生”等特點，決定了產品保質期短，易腐爛、易變質，因而要求盡可能縮短流通時間，減少流通環(huán)節(jié)，這對各物流子系統(tǒng)之間的溝通銜接提出了更高的要求。二是質量安全性要求高。鮮活農產品的質量安全是對食用者健康的保證，因此，鮮活農產品在儲藏、加工、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)...

據(jù)高總介紹，做好“農超對接”對物流系統(tǒng)提出以下要求：一是時效性要求高。農產品具有“鮮、新、時、活、生”等特點，決定了產品保質期短，易腐爛、易變質，因而要求盡可能縮短流通時間，減少流通環(huán)節(jié)，這對各物流子系統(tǒng)之間的溝通銜接提出了更高的要求。二是質量安全性要求高。鮮活農產品的質量安全是對食用者健康的保證，因此，鮮活農產品在儲藏、加工、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)...

在高總看來，零售企業(yè)要做好“農超對接”物流建設，應重點把握好以下三個方面：冷鏈系統(tǒng)、信息系統(tǒng)和配送系統(tǒng)。首先是冷鏈系統(tǒng)建設，主要包括保鮮冷藏庫的建設和保溫運輸設備的添置。冷藏庫需根據(jù)農產品生產分布和連鎖超市集中情況進行選址和布局；保溫運輸設備除了在數(shù)量上有所增加外，還需考慮其構造和功能是否適合農產品的性質，盡量選擇與農產品存放要求最相契合...

在高總看來，零售企業(yè)要做好“農超對接”物流建設，應重點把握好以下三個方面：冷鏈系統(tǒng)、信息系統(tǒng)和配送系統(tǒng)。首先是冷鏈系統(tǒng)建設，主要包括保鮮冷藏庫的建設和保溫運輸設備的添置。冷藏庫需根據(jù)農產品生產分布和連鎖超市集中情況進行選址和布局；保溫運輸設備除了在數(shù)量上有所增加外，還需考慮其構造和功能是否適合農產品的性質，盡量選擇與農產品存放要求最相契合...