為促進農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展，國家發(fā)展改革委出臺了《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，提出了“十二五”時期的發(fā)展目標。到2015年，建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，冷鏈物流核心技術(shù)得到廣泛推廣，形成一批具有較強資源整合能力和國際競爭力的核心冷鏈物流企業(yè)，初步建成布局合理、設施先進、上下游銜...
冷鏈起源于19世紀上半葉的歐美國家，歐美發(fā)達國家已形成了完整的食品冷鏈體系，擁有成熟的冷鏈技術(shù)和運作經(jīng)驗。在經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展和生活質(zhì)量不斷提高的形勢下，中國冷鏈物流迎來巨大的市場需求。我國自主發(fā)展冷鏈物流的條件并未成熟，然而中國巨大的冷鏈市場蛋糕已引起國際跨國公司的關(guān)注和投資熱情。他們攜帶成熟的冷鏈技術(shù)和運...
近年來，層出不窮的食品安全問題，無不觸動著人們的神經(jīng)，民以食為天，食品安全越發(fā)顯得舉足輕重。在食品流通過程中，每一個重要環(huán)節(jié)都成為對安全問題的嚴格考核。冷鏈物流就是其中一環(huán)。農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、乳制品、速凍食品……這些在人們?nèi)粘Ｉ钪邪缪菡咧匾巧氖称?，從食品生產(chǎn)的環(huán)節(jié)開始，到加工、儲藏、運輸、銷售，最后...
為了確保新鮮食品從生產(chǎn)源頭安全地送達消費者的手中，冷鏈物流是一種必不可少的食品安全保障措施。據(jù)制冷快報記者了解，我國冷鏈運輸在巴氏奶、酸牛奶流通和生鮮奶交售過程中發(fā)揮著巨大的作用，全國各地逐漸發(fā)達的冷鏈物流將有效促進牛奶銷售半徑和保質(zhì)期的延長。我國冷鏈物流在奶業(yè)中的運用效果從多方面得以體現(xiàn)：2009年初...
雖然冷凍冷藏產(chǎn)業(yè)在我國有著美好的前景,也具有一定的發(fā)展基礎(chǔ),但目前我國冷凍冷藏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展卻出現(xiàn)了諸多問題,制約著行業(yè)的發(fā)展和完善。從目前情況來看,我國冷凍冷藏產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于起步階段,規(guī)?；⑾到y(tǒng)化的冷鏈物流體系尚未形成,與發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、居民消費和擴大貿(mào)易出口的需求相比仍有差距。無論是制冷技術(shù),還是冷藏運輸...
近期，國內(nèi)各大媒體相繼報道了知名速凍食品被檢出金黃色葡萄球菌事件。美國、日本等冷凍食品主要進口國對金黃色葡萄球菌采用定量標準，如日本肉制品降限量標準為1000個/克，美國魚產(chǎn)品限量標準為10000個/克。速凍食品是福建省大宗出口產(chǎn)品之一。今年1～10月，福建檢驗檢疫局共檢驗出口速凍食品6224噸、123...
12月2日，總投資25億元、總?cè)萘繛?0萬噸的成都銀犁農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心在成都青白江區(qū)奠基。作為成都銀犁冷藏物流股份有限公司青白江區(qū)項目，將依托當?shù)匚鞑胯F路物流樞紐中心的優(yōu)勢，將打造成為西部地區(qū)最大的冷凍畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、干雜、副食及果蔬等農(nóng)副產(chǎn)品集散中心。近年來，青白江區(qū)大力發(fā)展物流產(chǎn)業(yè)，2008年，...
冷鏈裝備是冷鏈行業(yè)的基礎(chǔ)，這個領(lǐng)域聚集多家外資巨頭。國際兩大物流商英格索蘭及開利已進入中國多年，澳大利亞最大的冷鏈物流提供商太古已進入華南市場，美國的冷庫物流運營商普菲斯在上海的冷鏈倉庫也已奠基，全球最大的冷鏈企業(yè)美冷公司成立合資企業(yè)收購國內(nèi)企業(yè)強勢入駐冷鏈產(chǎn)業(yè)，日本的雅瑪多、伊藤忠也緊跟美冷的步伐進入...
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